المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه
كاتب الموضوع	رسالة
ҚҺĿđõóŋ مشرف الاكوااد الْمَشِارَكِات: : 1900 الْنِّقَاط : 2869 السٌّمعَة : 2	موضوع: المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه    الأحد أغسطس 15, 2010 4:41 am المقادير والطريقه كلها مع بعض اولا نعجن مقدار اربعه اكواب دقيق وقليل من الملح وماء ليصبح عجينه متماسكه [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924596.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] ثم نتركها ترتاح عشر دقائق ونبدا بتكويرها [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924630.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] ونضع رشة دقيق حتى لا تلتصق مع بعض لازم نرش دقيق ثالثا نبدا بفرد العجين بالفراده او النشابه اذا كان عندك مكينة الفرد كما في الصوره نفردها برقم واحد ثم رقم اربعه [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924682.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924725.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] رابعا بعد الفرد [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924764.jpg][/url] ناتي إلى خامسا وهي الحشو إما باللحم كيلو لحم وبصلتان مفرومتان وطماطم معصور ورشة ملح حسب التذوق وفلفل أسود وقليل من الزيت يعني ثلاث ملاعق تكفي [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924810.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] سادسا مرحلة التظفير وممكن صعب اشويه لاكن ممتع بعد وضع اللحم في منتصف العجين نبدأ نقرطس نصف إلى أن اصل المنتصف ثم ابدا من الجهة الأخرى [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924896.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924942.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235924987.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235925038.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235925077.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235925112.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] وبعدين نرصه في القدر الخاص به بعد دهن الصفايه بالزيت حتى لا يلتصق فيه حبات المنتو [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235925310.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/nupload/45746_1235925196.jpg] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] وهنال حشو ة أخري وهي القرع الطويل أو الدبه الأمريكي يقطع بعد التقشير إلى قطع صغيره أو مربعات صغيره جدا ثم يخلط مع البصل المفروم والفلفل الاسود والملح والزيت ويمكن اضافة الفلفل الاخضر اولا [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] ونبدا نقرطس ز ي اللحم ونرصه في القدر الخاص به تماما زي ابو اللحم ثم نضع في القدر الخاص من تحت طبعا نصفه ماء ونضع معه ليمونه حتي لا يسود القدر وبعد غليان الماء نضع الاطباق اللي وضعنه فيه المنتو ونغطيه ونتركه لمدة ربع ساعه هناك ملا حظه اولا نضع طبق اللحم وبعدين الدبه وبعدين اغرفيه وكليه بالهنا والعافيه وهادي بعد ما استوت طبعا وهو طبعا دائما يكون معاه اليوطازه [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] وهذا ابو اللحم [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] وهذا ابو الدبه الطويله وليس المدوره او الدبه الامريكي الصغير [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif] تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية. [/url] [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif][/url] [url=http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gif][/url]
alaseel ...::|مشرف دردشة|::... الجنس : الْمَشِارَكِات: : 1272 الْنِّقَاط : 1745 السٌّمعَة : 1	موضوع: رد: المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه    الأحد أغسطس 15, 2010 1:30 pm مشكووووور على الموضوع
the ghost ...::|مشرف دردشة|::... الجنس : الْمَشِارَكِات: : 580 الْنِّقَاط : 634 السٌّمعَة : 0 العمر : 28	موضوع: رد: المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه    الأربعاء أغسطس 18, 2010 5:01 am شكرا
mr.english عضو ناري الْمَشِارَكِات: : 817 الْنِّقَاط : 822 السٌّمعَة : 1	موضوع: رد: المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه    الأربعاء أغسطس 25, 2010 3:39 pm الله يعطيك العافية ..... موضوع أكثر من رائع .........
المنتو البخاري الاصلي من بخاريه أصليه

صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى  :: منتديات الأسرة المسلمة ::  المطبخ العربي والعالمي

:: منتديات الأسرة المسلمة ::  المطبخ العربي والعالمي

Copyright © 2011
.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى ويندوز فور © ::.
جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي إداره منتدى ويندوز فور بــتــاتــاً
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف، والله ولي التوفيق